telor asin

Alat

-          Palu

-          Baskom

-          Plastik

-          Panci

-          Kompor

Bahan

-          Batu bata 5 kg

-          Telor itik

-          Garam halus 5 kg

-          Air

Cara kerja

1.      Hancurkan batu bata menjadi halus

2.      Campurkan bahan-bahan (batu bata halus,garam halus, dan air sesuai dengan takaran nya

3.      Telor itik disortir dari yang busuk  menggunakan lampu/ senter, kemudian  di bersihkan  dengan menggunakan amplas atau serat sabut kelapa

4.      Adonan yang sudah di proses di lumutkan keseluruh bagian bagian permukaan telor kemudian letakkan di dalam baskom yang dilapisi plastik

5.      Kemudian simpan dan diamkan selama 10-15 hari

6.      Setelah selesai pemeraman ,telur dibersihkan dari semua bahan olahan

7.      Telor asin siap untuk direbus dan dikonsumsi